Nos singularités
Un domaine d’altitude sur les contreforts de la montagne Sainte-Victoire entre colline et garrigue, qui fait la part belle aux trois couleurs.
Un domaine provençal aux multiples influences, avec une diversité de terroir et d’exposition des parcelles (travail des micros-terroirs et des vinifications parcellaires).
Un choix de contenant d’élevage précis (barriques, demi-muids, amphores), pour préserver la fraîcheur et la minéralité des cuvées.
Des terroirs argilo-calcaires, éboulis-calcaire, des marnes.
Des sélections massales issues de vignobles renommés.
Des cépages atypiques pour la Provence : Chardonnay, Viognier, Pinot Noir, Syrah… travaillés en mono-cépage ou assemblages.
Des vins provençaux atypiques sur la profondeur, la finesse et la tension.